Lavorazione
Pescato con Ami e palangari e congelati a bordo
Formato
Congelati in blocchi da 1 kg e confezionati in cartoni da 12 kg.
Confezione
12 Kg
Certificazione
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Gusto e aspetto
Si distingue per le carni bianche e la sua consistenza intensa.
Ideale per
ideale per cotture a vapore
ma anche in forno ed in padella
si puo' utilizzare anche per fritture e tempura
Descrizione del prodotto
La mazzancolla Melicertus kerathurus viene pescata a strascico lungo lo stretto di Sicilia e viene selezionata a mano per essere congelata a bordo attraverso le tecnologie più avanzate.
Particolarmente gustosi alla griglia, sono comunque ideali per qualunque occasione e capaci di soddisfare anche i palati più esigenti.
Istruzioni per l’uso
Se conservato ad una temperatura di - 20 ° può essere conservato fino a 18 mesi.
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Tunisia
Mazzancolle congelate a bordo
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