Lavorazione
Lo Scampo viene pescato nelle del Mediterraneo utilizzando tecnologie di surgelazione a bordo più avanzate.
Formato
4 scatole da 1 kg, per un totale di 4 kg a cassetta
Confezione
4 kg
Certificazione
in attesa di ottenimento
Gusto e aspetto
Si distingue per il classico colore arancio chiaro, per le carni rosate delicate e succose e per il sapore dolce e delicato.
Ideale per
ideale per cotture alla griglia o al vapore
si puo' consumare crudo
cotto in forno ed in padella
fritto e in tempura
Descrizione del prodotto
Lo scampo del Mediterraneo viene pescato sulle coste della Tunisia.
Selezionato a mano e congelato a bordo entro poche ore.
Questo scampo presenta un colore chiaro tipico del Mediterraneo come gli scampi pescati sulle coste siciliane o adriatiche.
Particolarmente gustosi alla griglia, sono comunque ideali per qualunque occasione e capaci di soddisfare anche i palati più esigenti.
Istruzioni per l’uso
Se conservato ad una temperatura di - 20 ° può essere conservato fino a 18 mesi.
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TUNISIA
Il prodotto viene congelato in mare a bordo della battello durante la pesca entro poche ore dalla pesca. Questa tecnica permette di preservare al massimo qualità del prodotto.
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