Lavorazione
Formato
Confezione
filetti da 120-160 g per cassetta per un totale di 3,5 kg circa
Certificazione
Gusto e aspetto
Ideale per
Descrizione del prodotto
Istruzioni per l’uso
Decongelarlo in frigorifero a 4° gradi in un arco di tempo che va dalle 12-16 ore.
Avvolgerlo in carta assorbente e conservarlo in un contenitore ermetico nel frigorifero.
Può essere conservato per un massimo di 3 giorni.
Turchia
L'allevamento in gabbie a mare è posizionato nelle acque incontaminate al largo della città di Port Lincoln, nella penisola di Eyre, nel South Australia nel Golfo di Spencer. Questo golfo è caratterizzato da correnti fredde che sono fondamentali per l'allevamento della ricciola. Qui si incontrano tre oceani, l'Oceano Antartico, l'Oceano Pacifico meridionale, e L'Oceano Indiano e le acque si mescolano mantenendo un microclima ideale per questa specie.
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