Polpa di Granceola artica cotta e congelata HPP (320x20)

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Polpa di Granceola artica cotta e congelata HPP (320x20)

Name: Polpa di Granceola artica cotta e congelata HPP (320x20)
Brand: CONKILIA
Price: 428.8 EUR
Availability: InStock

Canada - FAO 21 Atlantico Nord Occidentale

Provenienza

Pescato con nasse Oceano Atlantico Nrd Occidentale, Canada- FAO 21

Specifiche

20 buste di polpa da 320 gr circa
il prodotto può essere rigenerato utilizzando l'involucro originale

Polpa di Granceola Artica cotta e congelata

Lavorazione

Sgusciato ad alta pressione in Cina

Formato

Busta sottovuoto da 20 pezzi da 320 gr c.a.

Confezione

20 buste da 320 gr per un totale di 6,4 kg c.a.

Certificazione

MSC

Gusto e aspetto

Sapore deciso con note sapide,

carne bianca e arancio,
consistenza tenera

Ideale per

Ideale per insalate e sushi,
primi e ripieni gourmet

Descrizione del prodotto

La Granceola Artica ( Chinoecetes opilio) o Snow Crab è una specie di Granchio gigante originario delle gelide acque dell'Atlantico del Nord e dal Mar Glaciale Artico.

Caratterizzato da una polpa di colore bianco candido e con l'esterno arancione brillante, Il sapore delle sue prelibate carni rappresenta perfettamente la freschezza del mare bilanciata da note sapide ed amaricanti tipiche dei crostacei.

Istruzioni per l’uso

Decongelare in frigo o sotto acqua corrente dopodichè il prodotto è pronto per essere utilizzato

CANADA

Il nome Granceola Artica è ispirato dal clima in cui vive, infatti il suo habitat ideale si colloca nelle regioni più fredde dell'Atlantico del Nord e dell'Oceano Pacifico settentrionale, dove la temperatura dell'acqua è sempre inferiore ai 4 °C.